La Quinoa, una moda fantástica!

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Supongo que han ya probado a la top de las top: La Quinoa. Se ha vuelto súper famosa este último tiempo dado sus grandes propiedades nutricionales. Pero, esta planta ya era famosa en el tiempo de los Incas, se la conocía como cereal madre y fue su alimento básico hasta que llegaron los españoles y …

¡Rica alfalfa!

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Como amantes de las ensaladas y siempre buscando como prepararlas de maneras variadas y atractivas, recurrimos a los brotes o germinados … esos que están en el supermercado en cajitas plásticas no muy llamativas y medias olvidadas. Los que siempre encontramos y nos encanta ocupar, son los brotes de alfalfa … si!! La alfalfa! Esa …