Muchas personas nos preguntan ¿cómo elegimos la miel y cómo sabemos si es natural o pura?

 Aquí les dejamos unos tips para reconocerla!

  • Primero, igual que con todos los alimentos …leer el etiquetado nutricional y los ingredientes del producto! Una miel pura nunca estará endulzada con más azúcar, por lo que si en los ingredientes encuentras la palabra, jarabe de maíz, fructosa o glucosa … No  es pura!
  • La miel pura tiende a solidificarse puesto que se azucara. Si miras el envase de miel y ésta está cristalizada al cabo de unas horas o días, es pura!
  • Si pones miel en agua, y ésta se disuelve de inmediato casi sin revolver … No es pura!
  • Si le pones una gota de vinagre a un poco de miel y sale espuma … No es pura!
  • Si a un poquito de miel intentas encenderla con fuego y se quema … Es pura!

Cuando la miel NO es 100% natural o pura, las grandes propiedades de ésta no estarán y por lo general tenderemos a comer más azúcar de lo que creemos, por lo que es muuuy importante elegir bien la miel.